2 Resep Keripik Singkong Balado Dan Kripik Singkong Pedas

Jika agan suka membuat keripik singkong, agan pastinya akan menikmati budidaya singkong.sekarang banyak sekali aneka macam makanan yang terbuat dari bahan singkong,bisa berupa kolek singkong,gethuk,pipis singkong,dll,Namun pada kesempatan kali ini saya akan membagikan cara membuat camilan kripik singkong balado dan pedas.ketika saya pergi keluar rumah pada tengah malam,di pinggir-pinggiran jalan raya cukup banyak pedagang kripik singkong ini yang menyajikan dngan 2 rasa seperti rasa balado dan pedas

Untuk hail irisan bisa memotong atau mengiris singkong dengan memakai pisau atau benda tajam lainnya yang dapat digunakan dalam khasus pemotongan ini bisa memakan waktu relatif cukup lama. dan tenaga. Namun, sekarang sudah ada mesin yang dapat membantu usaha anda untuk meningkatkan produksi kripik singkong agan, yaitu dengan mesin pemotong atau pengiris singkong semi ataupun yang otomatis.kehebatan mesin ini bisa memotong singkong dengan model Gelombang atau model biasa ,Saya sarankan menggunakan alat pengiris saja karena tidak menghabiskan waktu dan tenaga

Bahan Kripik Singkong Balado:
Bahan Bumbu Balado :
Cara Membuat Bumbu Balado:
  1. Kupas cabai merah,dan keluarkan bijinya
  2. Haluskan bawang putih dan cabai merah
  3. Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan sedikit mengering
  4. Masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai rata
Cara Membuat Kripik Singkong Balado:
  1. Kupas singkong dan cuci bersih
  2. Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris
  3. Rendam dalam larutan air kapur sirih,berisi garam dan sedikit air kapur.diamkan selama 20 menit. Angkat dan bersihkan
  4. Rendam dan cuci kembali irisan singkong ke dalam air bersih
  5. Goreng irisan singkong yang sudah di cuci dengan minyak yang banyak .yang sudah dipanaskan dengan api yang sedang hingga matang dan kering.
  6. Setelah kering angkat dan tiriskan
Penyelesaian Dalam Membuat Keripik Singkong Balado:
Keripik Singkong Pedas

Nah pembuatan yang satu ini saya lebih suka,karena rasanya yang menggugah selera dan Hot pastinya,Cemilan ini kebanyakan buat nemenin kita ngobrol sambil minum kopi nongkrong bareng  sama temen-temen,nonton televisi di malam hari,Dan seperti apakah pembuatanya mari kita simak bersama-sama

Yang Pertama Siapkan Bahan Kripik Singkong Pedas :
 Bahan Bumbu Pedas Bubuk Halus
Itu bahan pada dasarnya sudah instan dan tinggal menaburkan saja kedalam kripik singkong yang sudah matang,jika agan ingin membuat bahan bumbu  pedas yang di buat sendiri. Hal yang perlu di siapkan yaitu:

Bahan Bumbu Pedas:
  1. Haluskan sediki kasar 5 butir bawang merah
  2. Haluskan sediki kasar 5 buah cabai merah
  3. Haluskan sediki kasar 5 buah cabai keriting merah
  4. Siapkan daun salam 2 helai
  5. Siapkan garam secukupnya
  6. Siapkan gula pasir secukupnya
  7. Siapkan air asam jawa 1 sdm (larutkan dengan 2 sdm air)
  8. Siapkan minyak untuk menumis
  9. Dan siapkan minyak untuk menggoreng irisan singkong
Selanjutnya kita tinggal ke tahap pembuatnya,sebenarnya cara pembuatan kripik singkong pedas ini prosesnya hampir sama dengan kripik singkong balado,Seperti apakan cara membuatnya ??

Cara Membuat Kripik Singkong Pedas:
  1. Rendam irisan singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Biarkan selama 20 menit. Angkat dan bersihkan
  2. Rendam dan cuci kembali irisan singkong kedalam air bersih
  3. Setelah itu tiriskan sekiranya air sudah tidak ada di singkong
  4. Goreng irisan singkong yang sudah di cuci dengan minyak yang banyak .yang sudah dipanaskan dengan api yang sedang hingga matang dan kering
  5. Setelah kering angkat, dan sajikan
  6. Langkah selanjutnya siapkan minyak 150 ml yang sudah dipanaskan untuk menumis bawang merah, cabai merah, daun salam, dan garam hingga keluar bau harum
  7. Kemudian  masukkan garam, gula pasir, serta air asam jawa. didihkan hingga mengental
Penyelesaian Dalam Membuat Keripik Singkong Pedas:
Sangat mudah bukan membuat keripik singkong balado dan pedas .Selanjutnya tinggal agan-agan sekalian coba di rumah. "Nah Selamat Mencoba Membuatnya"

Label: